Jatengnyamleng ID - Memasak merupakan salah satu aktivitas rutin sehari-hari bagi seorang ibu rumah tangga. Dengan memasak sendiri, seorang ibu rumah tangga bisa menyiapkan menu terbaik bagi suami dan anak-anaknya, yang tidak hanya lezat, tapi juga sehat dan bergizi. Selain itu, memasak sendiri juga lebih hemat dan terjaga kebersihannya.
Aktivitas
rutin memasak setiap hari itu rupanya banyak menginspirasi beberapa ibu rumah
tangga, terutama yang hobi memasak, untuk berbagi resep di media sosial, di
antaranya di Instagram. Nani Handayani, atau yang akrab disapa Bunda Nanik,
adalah salah satu di antara ibu rumah tangga yang aktif berbagi resep masakan
di Instagram. Ibu dari 4 anak dan oma dari 1 cucu, yang lahir di Blitar dan
kini tinggal di Surabaya itu, belajar memasak setelah menikah.
Awalnya
sering gagal, namun ia terus belajar dan tidak putus asa. Keinginan memperdalam
kemampuan memasak berawal ketika anak-anaknya mulai me-request menu
masakan yang berbeda setiap harinya. Dari situlah ia mulai rutin barada di
dapur, mengotak-atik bahan dan bumbu, membuat menu-menu baru, hingga
memadupadankan aneka masakan, demi menghasilkan menu yang bervariasai. Setelah
melalui berbagai kreasi dan eksperimen, masakannya pun mendapat apresiasi dari
suami dan anak. (hlm. 159-160).
Akhir
tahun 2015, ia mulai memfoto hasil masakannya dan mengunggahnya di akun
instagram @mrs.wijaya. Dari situ ia banyak mendapatkan teman dan follower
yang menanyakan resep dari foto-foto masakan yang diunggahnya. Akhirnya, awal
tahun 2016, ia mulai berbagi resep dengan menyertakannya di caption
unggahan foto.
Banyak follower
yang tidak hanya menyukai resep-resep masakan yang ia bagikan, tapi juga me-recook
serta memfoto dan mengirimkan foto itu kepadanya. Menurut mereka, resep-resep
yang dibagikan oleh Bunda Nanik sangat mudah untuk diikuti sehingga membuat
mereka bersemangat memasak. Bahkan banyak juga yang menggunakan resep kreasi
Bunda Nanik untuk membuka warung makan dan katering. (hlm. 160).
Buku
berjudul Dapur Bunda ini merupakan kumpulan dari resep-resep hasil
kreasinya di dapur selama ini. Resep-resep yang ada merupakan menu harian yang
sederhana, tetapi tetap sehat dan lezat untuk keluarga tercinta. Ada 70 resep
istimewa untuk keluarga yang dibagikan
di buku ini yang dikelompokkan ke dalam 8 bagian, meliputi: Menu Kreasi
Bunda, Menu Favorit Keluarga, Tumis dan Cah Simpel ala Bunda, Olahan Ayam,
Olahan Daging, Olahan Ikan, Seafood, dan Menu Kampung Halaman. Setiap resep
disertai foto, keterangan singkat terkait resep, bahan-bahan yang perlu
dipersiapkan, dan cara memasaknya.
Buku
yang dicetak lux dengan kertas isi art paper dan full colour
ini sangat tepat dijadikan sebagai inspirasi dan panduan bagi para ibu rumah
tangga dalam upaya menghadirkan masakan yang istimewa, lezat, dan sehat, untuk
keluarga tercinta.
Data
buku:
Judul: Dapur Bunda
Penulis: Bunda Nanik
Penerbit: V Media, Jakarta
Cetakan
ke-1: 2019
Tebal: (xvi) + 164 hlm
ISBN: 978-979-065-307-8
*Tulisan ini dimuat di koran Tribun Jateng edisi Minggu, 22 September 2019 dengan judul "Berbagi Masakan Enak Era Media Sosial"
*Tulisan ini dimuat di koran Tribun Jateng edisi Minggu, 22 September 2019 dengan judul "Berbagi Masakan Enak Era Media Sosial"
